Sobar Inventory

Wat is het verschil tussen Theoretische en Praktische Voorraad, en waarom is die kennis die praktische voorraad nu zo belangrijk?

1. Theoretische VoorraadDit is de voorraad die volgens je administratie aanwezig zou moeten zijn, gebaseerd op inkoop, verkoop en kassatransacties.Dit wordt dus op papier berekend en houdt geen rekening met fouten of verlies in de praktijk.Voorbeeld:Als je 100 flessen wijn hebt ingekocht en er 30 hebt verkocht, zou je theoretisch nog 70 flessen moeten hebben.2. Praktische Voorraad (Fysieke Voorraad)Dit is de daadwerkelijke voorraad die fysiek aanwezig is in je opslag.Deze kan afwijken van de theoretische voorraad door bijvoorbeeld diefstal, bederf, breuk, of administratieve fouten.Voorbeeld:Th

Waarom de Drankvoorraad Maandelijks Tellen?

Het regelmatig tellen van de drankvoorraad is cruciaal voor de bedrijfsvoering in de horeca. Dit zijn de belangrijkste redenen waarom:Naleving van Boekhoudkundige en Fiscale VereistenVoor veel horecazaken is een nauwkeurig bijgehouden voorraad essentieel voor een correcte boekhouding en belastingaangifte. Dit zorgt ervoor dat het financiële overzicht overeenkomt met de werkelijke voorraad.Kostenbeheersing en BudgetteringRegelmatige voorraadtellingen helpen je om je budget en inkoopstrategieën te optimaliseren. Zo voorkom je zowel overvoorraad, die kapitaal vastlegt, als tekorten die de service

De drankenvoorraad in de horeca wordt vaak zelden of helemaal niet nauwkeurig geteld vanwege een aantal redenen:

Tijdrovend procesHet tellen van de drankvoorraad kan veel tijd in beslag nemen, vooral in grote horecazaken met uitgebreide voorraad. Dit betekent dat personeel hier veel uren aan kwijt is, die anders aan de service besteed kunnen worden.ComplexiteitHet tellen van voorraad, met name aangebroken flessen en producten, is complex. Veel horecazaken werken met lange en onoverzichtelijke lijsten, waarbij de metingen van gedeeltelijk gebruikte flessen vaak op schattingen gebaseerd zijn.Gebrek aan automatiseringIn veel horecazaken wordt het voorraadbeheer nog steeds handmatig of met onhandige Excel-li

Sobar Inventory: Wij bieden de oplossing voor Voorraadbeheer

Gebruiksvriendelijke Digitale OplossingSobar biedt horecaondernemers een digitale oplossing voor het eenvoudig en nauwkeurig beheren van drankvoorraden.Door producten te scannen met je telefoon en gebruik te maken van een uitgebreide flessendatabase, kan je snel en efficiënt de voorraad bijhouden.Tijdsbesparing en EfficiëntieMet Sobar gaat voorraadbeheer 80% sneller, wat arbeidskosten reduceert en fouten minimaliseert. Het digitaliseren van voorraadbeheer is eenvoudig en snel.Geavanceerde WeegtechnologieMet behulp van geïntegreerde weegschalen en slimme formules meet Sobar nauwkeurig hoeveel e