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¿Qué incluye exactamente la limpieza de campana extractora?

Limpiamos de forma integral todo el sistema de la campana, inicios de conductos desde campana e inicios de conductos antes de entrar al motor, conductos de humo y el motor o turbina. No nos quedamos en la superficie — desmontamos lo necesario para llegar a donde se acumula la grasa de verdad. Al terminar, la cocina cumple con los estándares de higiene y seguridad exigidos.

¿Cada cuánto tiempo debo limpiar la campana extractora de mi restaurante?

Se recomienda una limpieza mínima cada 6 meses en cocinas de uso intensivo, aunque en restaurantes con mucho volumen de fritura puede ser necesario hacerlo con más frecuencia. Si no estás seguro de cuándo toca, te hacemos una valoración gratuita.

¿En qué horario realizáis el trabajo? ¿Tengo que cerrar el restaurante?

Nos adaptamos a tu horario. Podemos trabajar por las mañanas antes de abrir, por las noches después de cerrar o en días de descanso del local. El objetivo es que el servicio no interfiera con tu negocio.

¿Cuánto tiempo tarda el servicio?

Depende del tamaño y estado de tu instalación, pero en la mayoría de restaurantes el trabajo se completa en 4 a 6 horas. Te lo confirmamos antes de empezar para que puedas organizarte sin sorpresas.

¿Con qué productos trabajan? ¿Son seguros en una cocina?

Usamos productos desengrasantes profesionales, biodegradables y ecológicos, específicos para entornos alimentarios. Son eficaces con la grasa acumulada y la incrustación, pero totalmente seguros para superficies en contacto con alimentos. Nada de químicos agresivos que luego te generen un problema mayor.