Quesos Francisco Moran e Hijos

¿Cuánto tarda el envío del queso una vez hecho el pedido?

Una vez recogido por el transportista, el plazo de entrega habitual es de 24 a 48 horas, incluso en destinos a más de 1.000 km de nuestra quesería.

¿Qué pasa si la corteza del queso tiene moho?

No hay problema. Es incluso una buena señal; demuestra que su producto es natural. Para eliminar esta capa basta con frotar la corteza del queso con un paño humedecido en aceite

¿Cuál es la mejor manera de conservar el queso en casa?

Para conservar el queso en casa, lo mejor es envolverlo en papel de horno o papel encerado, y luego en film transparente para evitar que se seque y absorba olores de la nevera.

¿Se pueden pedir los quesos envasados al vacío?

Sí, se pueden pedir quesos envasados al vacío. Recomendamos el envasado al vacío en quesos curados. Sin embargo, no lo recomendamos para quesos cremosos o blandos, ya que no son tan adecuados para el envasado al vacío. (Aunque estén envasados al vacío, los quesos deben conservarse en el refrigerador para garantizar su frescura)

¿Vuestros quesos contienen lactosa?

Sí, nuestros quesos generalmente contienen lactosa, pero la cantidad varía significativamente dependiendo de su maduración. Los quesos menos curados, como frescos, semicurados y curados, contienen más cantidad de lactosa y los quesos de larga maduración, como viejos y añejos, contienen muy poca lactosa.